Busta Paleta Teruel DOP Affettata (80gr)

Descrizione

Il Jamón de Teruel DOP proviene da cosce di suini di razza incrociata Andrace e Landrace White per le femmine, e Landrace o Duroc per i maschi. Solo le cosce con uno strato di grasso di 4-7 cm all’altezza della quarta costola vengono selezionate per la produzione. I suini maschi vengono sterilizzati prima di iniziare la fase di ingrasso, mentre le femmine non devono essere in calore al momento della macellazione.

Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste prima dell’acquisto all’indirizzo raggiungibile a questo link