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  • Culaccina – Fiocco di prosciutto con cotenna (2200g circa) Sal. Rossi

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  • Culatello di Parma pulito pronto taglio (4500g circa) Sal. Aurora

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  • Culatello di Zibello DOP (4800g circa) Soncini Gladis

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  • Culatello di Zibello DOP pulito pronto taglio (4500g circa) Soncini Gladis

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  • Culatello senza glutine (80g circa) Devodier

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  • Culatta di Parma con cotenna (5000g circa) Fochi e Tagliavini

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  • Pancetta con cotenna (6000g circa) Antica Ardenga

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  • Salame Felino (600g circa) Greci

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  • Salame Felino (900g circa) Greci

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  • Spalla cotta di San Secondo 1/2 s.v. (4300g circa) Antica Ardenga

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  • Spalla cotta di San Secondo 1/4 s.v. (2150g circa) Antica Ardenga

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  • Spalla cruda San Secondo di Mulazzano (80g circa) Devodier

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