Strolghino (5pz 1250g circa) s.v. Antica Ardenga

Descrizione

Le parti più nobili del maiale vengono finemente macinate e amalgamate per creare un’insaccato dolce e delicato. Prodotto tipico dei norcini della zona del Culatello, viene consumato giovane (15gg) per assaporarne tutte le caratteristiche