Coppa di Parma (1800g circa) Fochi e Tagliavini

56,00 

Coppa di Parma stag. 90gg circa

COD 1485-66009 Categoria

Descrizione

La Coppa di Parma IGP è costituita dalla parte muscolare, del collo del maiale.Ha forma cilindrica, e peso non inferiore a 1,3 kg. Al taglio, la fetta è mediamente compatta, non untuosa, rossa nella parte magra e rosea in quella grassa. Normalmente sono sufficienti 90 gg. di stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttore:

Fochi e Tagliavini