Primavera Defendi

Descrizione

Il Primavera Defendi è un formaggio tipico della tradizione bergamasca e dell’eredità culturale della famiglia Defendi. Prodotto secondo l’antica ricetta di papà Luigi che verso la prima metà del secolo scorso iniziò la sua lavorazione.
Presenta una pasta morbida e compatta di colore bianco paglierino con crosta sottile e rosata.

Un sapore dolce e leggermente aromatico che racconta tutto il buono della tradizione casearia italiana accontentando anche i palati più esigenti. Le cure particolari che riserviamo alla fase di produzione, ancora artigianale e alla stagionatura permettono di conservare il sapore autentico di una volta.

Ottimo da gustare con pane casereccio e vino bianco fermo e corposo.

Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste prima dell’acquisto all’indirizzo raggiungibile a questo link