Trancio di prosciutto di Parma disossato (2,2kg)

Descrizione

Parte anatomica del culatello. Nato da cosce accuratamente selezionate di suini padani di alto peso ed esteticamente perfetti con il giusto spessore di grasso, ideali per una lunga stagionatura. Profumo intenso, grande e persistente dolcezza, colore rosa delicato. Una delizia per il palato. Stagionatura minima di 24 mesi.

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