Descrizione
Annata: 2019
Denominazione: NAZARIN I.G.P Bajo Aragón
Vitigni: Syrah 100%
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 Lt.
Allergeni: Solfiti
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Tipologia: Rosso
Zona: Regione del Matarraña provincia di Teruel, Aragona, Spagna. Bajo Aragón.
Premi: Annata 2014 90 P Robert Parker, Wine Advocate (2017), Annata 2015 91 P Guía Guía Peñin (2018), 94 P Guía Gourmets (2019), 92 P Guía SEVI (2019), Medaglia d’oro Bacchus (2018), Medaglia d’oro Mundus Vini (2018), Medaglia d’oro Grenaches du Monde (2019)
Territorio
La regione del Matarraña in provincia di Teruel, Aragona, si trova a 600 metri sul livello del mare e gode di un ottimo microclima. I vigneti sono perfettamente orientati e sono protetti dai venti umidi del mare, che dista solo 50 km, grazie ai monti Beceite. Le vigne godono del benefico effetto del clima che dona un carattere mediterraneo a tutta la produzione. Il terreno è argilloso conferendo mineralità a tutte le vigne per far crescere un grappolo di eccellenza.
Note di Degustazione
Rosso brillante con un’unghia leggermente rosata sul finale. Al naso, mostra prominenti aromi di frutti rossi come ciliegie, peperoncino kirsch e prugnola. Possiamo anche apprezzare sentori floreali di viola e rosa ed anche una sottile presenza di aroma di yogurt alla fragola. In fine si percepiscono alcune reminiscenze di caffè, caramelle mou, cannella e peperoni rossi speziati. Al palato sprigiona immediatamente un abbraccio caldo e persistente negli aromi. L’attacco è sottilmente goloso, acidità media, tannino leggero e grasso con corpo medio. Finale amaro e tostato ed una chiusura espansa dove permangono i sapori tostati.
Come Abbinarlo
Ottimo in accompagnamento con pesci come, salmone, tonno, sgombro o di pesci bianchi e carnosi come la rana pescatrice o il baccalà in umido al pomodoro. Si abbina anche allo stufato di carne bianca di vitello, al pollo arrosto. Da servire ad una temperatura a14 ° C, in bicchiere” Borgogna”.