Scamorza Affumicata Gioiella

Descrizione

Formaggio a pasta filata di media consistenza; la Scamorza Affumicata Gioiella si presenta con caratteristica forma a pera, breve collo e testina.

La constistenza è compatta e la superficie liscia caratterizzata da una pelle ambrata conferita dall’affumicatura naturale ottenuta dalla combustione di trucioli di legno pregiato.

Al gusto risulta saporito, dall’aroma affumicato e profumo intenso.

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